Atlarda Kalın Bağırsakta Sindirim

Genel Tanım ve İşlev:

• Atlarda, kalın bağırsak sekum, kolon ve rektum olmak üzere üç kısımdan oluşur.
• Besin maddelerinin en uzun süre kaldığı yerdir ve toplam sindirim kapasitesinin yaklaşık %60-65’ini oluşturur.
• Kalın bağırsakta sindirim için enzim bulunmasa da, mikroorganizmalar bulunur. Sekum ve kolonda ise çok sayıda mikroorganizma yer alır.
• Taylar genellikle 15-25 aylık olduklarında sekumun tüm işlevlerini kazanmış olurlar.

Fonksiyonlar:

• Sekum ve kolon, suda çözünmeyen karbonhidratların (sellüloz, hemiselüloz) başlıca fermantasyon bölgeleridir. Bu fermantasyon sonucunda enerji elde edilir.
• Atlar, bu mikroorganizmalar sayesinde kaba yemlerden büyük ölçüde yararlanarak enerji elde ederler.
• Sellülozün mikrobiyel fermantasyonu sonucunda uçucu yağ asitleri (UYA), CO2, CH4 ve H+ iyonları ortaya çıkar. Bu uçucu yağ asitleri, kalın bağırsaktan emilerek enerji sağlamak için kullanılır.
• Su, kolondan emilir.
• B ve K vitaminleri, yine bu mikroorganizmalar tarafından sentezlenir. İnce bağırsaktan sindirilemeyen ve kalın bağırsakta bulunan suda çözünebilen karbonhidrat ve proteinler, bakteri ve protozoalara maruz kalarak daha ileri derecede fermantasyon ve çürüme süreçlerine tabi tutulurlar. Proteinlerin mikrobiyel fermantasyonu sonucunda H2S, CH4, NH3, CO2 ve yağ asitleri oluşurken, suda çözünebilen karbonhidratların fermantasyonuyla laktik asit üretilir.

At Bilimleri Dergisi