Ağızda sindirim süreci dudaklar, dil, dişler ve tükrük bezleri tarafından gerçekleştirilir.
- Ağızda sindirim süreci dudaklar, dil, dişler ve tükrük bezleri tarafından gerçekleştirilir.
- Yiyecekler çiğneme işlemiyle küçük parçalara ayrılır. Atlar genellikle 1 kg otu 40 dakikada tüketmelidirler.
- Çiğneme işlemi dakikada 70-80 kez gerçekleşir.
- Yiyeceklerin lokma haline getirilmesi, tükrük salgısıyla gerçekleşir.
- Atların günlük ortalama tükrük salgısı yaklaşık 40 kg’dır.
- Tükrük, pH 7.5 (alkali) ve sınırlı miktarda sindirim enzimi olan amilaz içerir. (Ruminant ve karnivorlarda amilaz bulunmaz.)
YORUMLAR